スパイス |
皆さま!
秋空のシルバーウィークいかがお過ごしですか?
今月の私は学び月間なのでしょうか?
いろんなお勉強をさせていただく機会がありました♪
その一つが「スパイス」です
私の中でスパイスは「ピリ辛」のイメージでした
しかし説明を伺って
「えっ!なるほど~」の連続
それぞれの効能と使い方を理解することで
スパイスは「薬味」に変化

ホールスパイス

パウダースパイス

スープカレーとサブジ
サブジはインドのスパイス惣菜
受講後スパイスに対する見方が変わりました♪
今日から市販のカレー粉とは「おさらば」です☆
ワンランクアップしたカレーを
作れると嬉しいです (^^♪
山内先生
ありがとうございましたm(__)m