スパイス

皆さま！
秋空のシルバーウィークいかがお過ごしですか？

今月の私は学び月間なのでしょうか？
いろんなお勉強をさせていただく機会がありました♪

その一つが「スパイス」です
私の中でスパイスは「ピリ辛」のイメージでした

しかし説明を伺って
「えっ！なるほど～」の連続

それぞれの効能と使い方を理解することで
スパイスは「薬味」に変化

ホールスパイス

パウダースパイス

スープカレーとサブジ
サブジはインドのスパイス惣菜

受講後スパイスに対する見方が変わりました♪

今日から市販のカレー粉とは「おさらば」です☆
ワンランクアップしたカレーを
作れると嬉しいです (^^♪

山内先生
ありがとうございましたm(__)m